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PARA EMPEZAR

VEGETARIAN GLUTEN FREE

VEGETARIAN | GLUTEN FREE

  • LECHE DE TIGRE

    S/35.00

    Base de leche de tigre, trucha en cubos, camote, choclo, maíz chullpi y cochayuyo crocante.

  • CEVICHE CLÁSICO CON CHICHARRÓN DE TRUCHA

    S/42.00

    Frescos trozos de trucha bañados en leche de tigre, acompañado de camote, choclo, cancha chulpi y chicharrón de trucha.

  • CARPACCIO DE TRUCHA AHUMADA GLUTEN FREE

    S/38.00

    Finas laminas de trucha ahumada bañadas en aliño de limón y aceite de oliva, mayonesa de hierbas, cushuro y crocante de piel de trucha.

  • CAUSITAS ACEVICHADAS

    S/35.00

    Masitas de causa montadas por jugoso ceviche de trucha, palta en cubos, mayonesa acevichada y crocante de cochayuyo.

  • ENSALADA DE LA CASA GLUTEN FREE

    S/29.00

    Hojas de lechuga mezclun envueltas en aliño de mayonesa miel y mostaza con cubos de palta, tomate, queso, choclo, zanahoria y tiras de pechuga de pollo a la parrilla.

PIQUEOS

  • TEQUEÑOS

    S/28.00

    Masa Wantán, queso andino, guacamole y orégano.

  • SALCHIPOWER

    S/28.00

    Salchicha Frankfurter, chorizo de finas hierbas y papas fritas.

  • ALITAS/WINGS BBQ/BUFALO/ACEVICHADAS

    S/35.00

    Alitas fritas en la salsa de su elección acompañadas de papas fritas y salsa de queso.

  • CHICHARRÓN DE POLLO/CHICKEN CRISPERS

    S/38.00

    Tiras de pollo crocantes acompañadas de papas fritas, sarza criolla y salsa de miel y mostaza.

  • NACHOS ESTILO LIMBUS VEGETARIAN

    S/36.00

    Tortillas de maíz, salsa de queso cheddar, guacamole, pico de gallo, salsa de queso crema.

  • TAPAS A MI MANERA

    S/35.00

    Trio de diferentes tapas, una de trucha ahumada con salsa acevichada, otra de lomo de alpaca y la ultima de jamón curado.

  • BERENJENAS CROCANTES EN SALSA DE TOMATE VEGETARIAN

    S/29.00

    Berenjenas empanizadas crocantes, salsa de tomate reventado, aceite de oliva y ensaladita del huerto.

  • CROQUETAS DE TRUCHA

    S/32.00

    Trucha en cubos mezclada con bechamel, finas hierbas, empanizada y frita, acompañada de papas tumbay, mayonesa de aji amarillo y mostaza.

SOPAS

  • MENESTRON ESTILO LIMBUS

    S/38.00

    Sopa concentrada de verduras, carne, papa, con albahaca, queso y leche.

  • SOPA DE LA ABUELA/GRANDMA SOUP

    S/27.00

    Pollo en cubos, zanahoria, papa en cubitos, fideo cabello de ángel, apio y orégano.

HAMBURGUESAS

  • CHEESE BURGUER AND BACON

    S/37.00

    Hamburguesa a la parrilla de res x 250 gr, queso cheddar, huevo frito, tocino crocante, aro de cebolla crocante y papas fritas.

  • ALPACA BURGUER

    S/38.00

    Hamburguesa de carne de alpaca 250gr, mayonesa de la casa, lechuga, tomate, pickles, queso cheddar, chimichurri, aros de cebolla crocantes y papas fritas.

  • GERMANY BURGUER

    S/38.00

    Hamburguesa de res 250 gr a la parrilla, queso cheddar, chimichurri, chorizo parrillero, aro de cebolla crocante y papas fritas.

  • CRISPY VEGGIE BURGUER VEGETARIAN

    S/36.00

    Hamburguesa de berenjena crocante, lechuga, tomate en rodajas, aros de cebolla y papas fritas.

PARA SEGUIR

  • LOMO SALTADO

    S/46.00

    Lomo de res flameado al estilo Limbus, cebolla y tomate salteado, cilantro, papas fritas, arroz con choclo graneado.

  • BROCHETA DE LOMO DE RES

    S/49.00

    Lomo fino con chimichurri, papas tumbay, uchucuta y ají pollero.

  • CANILLA DE CORDERO CON TABULE
    DE QUINUA GLUTEN FREE

    S/65.00

    Canilla de cordero cocida x 24 horas en reduccion de su salsa, acompañada de un tabule frio de quinuas, queso, palta y papitas tumbay fritas.

  • OSOBUCO EN SU SALSA CON PURE DE PAPAS

    S/60.00

    Osobuco en salsa de tomate y vino acompañado con puré de papas y zanahorias grilladas.

  • BROCHETA DE LOMO DE ALPACA

    S/49.00

    Lomitos de alpaca a la parrilla, acompañados de chimichurri, aji pollero y papas tumbay fritas.

  • LASAGNA DE LOMO SALTADO

    S/46.00

    Laminas de pasta, salsa bechamel, queso parmesano lomo saltado jugoso.

  • LINGUINI FRUTOS DEL MAR

    S/48.00

    Mariscos salteados con vino blanco, salsa madre de mariscos, alverjas, crema de leche, queso parmesano envueltos en linguini.

  • MALAYA FRITA CON ARROZ Y PAPAS

    S/48.00

    Malaya cocida 8 horas, aderezada y frita, acompañada de arroz blanco, papas tumbay y sarza criolla.

  • TRUCHA A LA PARRILLA CON GRILLADAS VERDURAS GLUTEN FREE

    S/47.00

    Trucha a la parrilla con Chimichurri, zuquini, berenjena, tomates grillados, corona de palta y papas doradas.

  • MEDALLÓN DE LOMO A LA PARRILLA

    S/60.00

    Medallón a la parrilla 250 gr bañado en chimichurri, ensalada de la casa y papas tumbay.

  • MILANESA CON LINGUINI A LA HUANCAINA

    S/45.00

    Crocante milanesa de pechuga, bañada con encebollado con salsa de lomo y linguini en salsa huancaína.

POSTRES

  • BROWNIE DE CHOCOLATE CON HELADO DE LA CASA, SALSA DE CARAMELO Y WHISKY.

    S/25.00

    CHOCOLATE BROWNIE WITH OUR HOUSE ICE CREAM AND WHISKY CARAMEL SAUCE.

  • PROFITEROLES CON HELADO DE LUCUMA, GANACHE DE CHOCOLATE Y PRALINE DE PECANA.

    S/25.00

    PROFITEROLES FILLED WITH LUCUMA ICE CREAM, CHOCOLATE GANACHE, AND PECAN PRALINE.

-Chef-
Piere Gabbant